走進西班牙任何一家酒吧或餐廳，如果不想要喝酒，基本上一定可以點得到可樂 (Cola)、雪碧(Sprite) 或芬達 (Fanta) 這幾款碳酸氣泡飲料。不過，今天我要介紹的不是美國的可口可樂公司，而是100%西班牙製造的國民氣泡飲料品牌：La Casera！
愛情，是一切的起點
Todo empezó por amor…
想像一下，在風光明媚的西班牙，一個法國紳士和一個西班牙小姐墜入愛河。這不是浪漫電影的開場，而是 La Casera 的創始故事。創辦人 Félix Duffo Gonzalez 的父親 Francisco Duffo，就是這一位幸運的法國人。
他原本在法國是做碳酸飲料原物料的進出口貿易，某一次到西班牙出差時遇見了一生的摯愛，兩人情定終身後決定一起搬到巴塞隆納生活，於是就在當地開了當時第一家碳酸飲料工廠，中間有好幾年都是幫美國的可口可樂公司裝瓶，供應西班牙國內市場的需求。
有趣的是，Félix 似乎繼承了父親的浪漫基因。有一次和父親出差去參加一場研討會，結果愛上了父親客戶的女兒。兩人婚後搬到馬德里生活，接著 Félix 就在1949年成立了 La Casera 公司。他心中一直想做出一款能讓所有西班牙人都能接受的氣泡飲料，可以單喝也可以混其他酒一起喝，而且CP值要很高，讓大家都買得起。也許是從小耳濡目染，他只用了不到一年的時間就把自己的點子付諸實現了。
走進每個西班牙人的心
Entrando en tu corazón…
Félix 的行銷策略堪稱教科書等級，第一批氣泡飲料生產出來之後，他就請送貨員幫忙發送給附近的住家免費試喝，同時還附上折價券吸引大家回購。另一方面，他也跟電台合作，在各大報章雜誌、廣播或電影院刊登廣告，幫品牌建立知名度。這些在現在看來司空見慣的手法，在當時可是驚為天人！
透過這樣的宣傳，La Casera 迅速成為家喻戶曉的品牌，工廠從1家擴展到50多家，幾乎西班牙每個省份都至少有一個 La Casera 製造廠，生意越來越好，訂單接到手軟，完全超越其他同期的競爭對手。於是，Félix 就把他兩個兄弟請來幫忙，一個負責研發香料和糖漿，另一個就負責原物料採購和銷售。
永遠走在時代前端
Siempre está de moda…
在市場上站穩腳步後，La Casera 持續推陳出新，開始針對年輕族群推出柳橙、檸檬、薄荷、可樂等不同口味的汽水。1981年他們甚至還推出了第一款無咖啡因的可樂，在當時簡直造成轟動！隨後推出的夏日紅酒 (Tinto de Verano) 結合當地飲食文化，更讓 La Casera 成為地中海地區最具領導性和創新獨特的品牌。
他們的廣告標語更是結合街頭流行趨勢，像是「Pa’ habernos matao.」或「yo sin La Casera no como.」等，尤其是「Si no hay La Casera, nos vamos.」這一句更是深深烙印在每一個西班牙人的心中。
不只是飲料，更是一種生活方式
No es solo una bebida…
今年滿75歲的 La Casera 仍然保持「零糖、零熱量、零咖啡因」的初心，繼續推出像是混和蘋果酒 (Sidra)或是苦艾酒 (Vermut)調製而成的開胃酒，或是白酒版本的夏季紅酒 (Distinto de Verano)等不同口味的飲料，但它的意義早就已經超越單純的氣泡飲料，它是西班牙人生活的一部分，是餐桌上的常客，是夏日的消暑聖品，更是西班牙人世世代代共同的回憶。
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下次當你漫步在西班牙的街頭，想尋找一款能讓你感受到西班牙的陽光和熱情的飲料時，別忘了試試看這個西班牙家庭餐桌上絕對少不了的國民汽水 La Casera 喔！一口氣泡中，你會嘗到陽光、地中海的熱情、還有整個西班牙的味道。¡Salud!